翼城县平川、丘陵、山区各占三分之一,隆化地处县城东部的半山区丘陵地带,土质有机质养分较高,保水保肥性能好,宜植性广,当地群众素有悠久种植谷子的传统,是生产绿色小米的优势区域,已被山西省列入太岳山优势小米生产带。

相传尧帝东渡,曾在隆化的石门河岸边(近尧都村)建立行都,厨师用当地的薄皮砂锅和小米煮制贡膳米粥,尧帝食后赞不绝口,之后便把隆化小米封为王朝贡品,声誉久传不衰。明朝孝定李太后是翼城人,一生喜食米粥,使隆化小米在宫廷的美誉度达到了鼎盛,并扬及三晋,乃至全国和东南亚。如今,隆化小米更是当地餐桌上,特别是老年人、孕产妇、婴幼儿和体弱多病者优质的生活滋补品。隆化小米,以独特的地理环境,悠久的人文历史,成就了其优良的高贵品质。

为了把这一特色传统产品做大做强,成为当地百姓增收致富的主导产业,翼城县委、县政府加大对涉农专业合作社的扶持力度,通过多年的发展,翼城县隆化小米专业合作社成员达到了389人,在隆化建立了无公害谷子生产基地4万余亩,辐射带动了周边浇底、桥上、中卫3个乡镇5000余户农民,推广种植了多个优良品种,成员年人均收入达到8000余元,种植谷子已真正成为当地百姓致富的一个主要渠道。

目前合作社小米产品注册有"隆化垣"牌商标,获得国家农业部"无公害农产品认证",办理了隆化小米地理标志登记,多次获"山西省特色农产品",在中国第七届、第八届、第九届农产品交易会上荣获最佳畅销产品奖、金奖。合作社先后被评为"全国农民专业合作社示范社"等称号,"隆化小米"2016年被农业部认定为"全国百个农产品品牌",被临汾市质量与名牌协会评为临汾市满意产品,被中国品牌价值评估中心评为全国质量诚信企业AAA级品牌企业。

成立农民专业合作社

用产业集群实现大船出海

谷子种植是隆化垣上的传统产业,隆化小米更是久负盛名。多少年来,传统的谷子种植由于缺乏新品种和科学方法,生产规模小,组织化程度低,产品的科技含量和附加值低,谷农的信息和销售渠道不畅,难以有效地与市场衔接,导致优势产品没有成为隆化百姓发展的优势。隆化小米专业合作社负责人王平深知,单枪匹马很难在市场经济的大潮中有所作为,必须把分散的种植户组织起来,用规范的加工和市场营销,建造大船出远海。靠新品种、新技术,特别是农村实用技术,为现代农民谋求致富的金钥匙。

在进行大量的调研后,针对农民缺技术、少资金、乏信息、无组织的实际,1992年王平联合种田大户、科技种田能手、农业生产资料经营者等,成立了"翼城县隆化小米协会",2004年10月由隆化村54户谷农发起,成立了"翼城县隆化小米种植户联合会",2006年由260户谷农参加,正式成立了"翼城县兴隆农业合作社",2008年1月变更登记为"翼城县隆化小米专业合作社",王平任理事长,并逐步形成了一个种植、加工、营销、技术培训的多功能合作组织,形成了"基地+合作社+公司+谷农"的发展模式,实行"统一供种、统一培训、统一加工、统一销售",达到了种植有技术、加工有标准、销售有市场,切实保障了广大谷农的利益,使种植得到了实实在在的实惠。

引进新品种新技术

用科学技术推动产业发展

为了用科技推动谷子种植,王平积极和县农业技术部门联系,把翼城县谷子培训基地建在了隆化。通过网络对全体社员进行科技知识培训,联系谷子专家和技术人员,定期开办技术培训班,分期分批对谷农进行培训。科技人员深入到田间地头为社员现场服务,提供指导。在科技培训会上,王平亲自为广大谷农上课,以亲身体会鼓励谷农。还经常邀请有经验的乡土人才相互交流,相互促进。通过几年的努力,广大社员已经清楚地认识到种植谷子要靠新品种、新技术,依靠技术也真正给广大社员增加了收益。对于学到的新知识,获取的新信息,合作社总是带头进行示范种植。每逢有了新品种,王平都在自己的地里试种;有了新的种植技术,都先去尝试。

王平时时想着全村人的致富问题。不论社员遇到什么困难,比如贷款、谷种、种植、小米销售等难题,王平都会积极帮助解决。辽寨河村谷农刘明海是合作社中的种植大户,去年王平帮助他贷款5万多元,购置了农用车、种子、化肥,协调了耕地的调整,顺利种植50亩谷子。当年刘明海种植获利近3万元。如今刘明海的谷子种植更是红火,今年还计划引进谷子深加工项目。

发展农产品精深加工

用产品质量赢得市场认同

上世纪八九十年代,王平在小米的加工和销售中,积累了一定的资金和经验。他看到了小米加工业发展的巨大市场前景,也深刻认识到只有发展小米加工才能真正使小米产业得到发展。

建厂之初,虽然设备、厂房比较简陋,但合作社始终坚持"产品质量是企业的生命,是企业生存和发展的基础"的理念。在自身发展的同时,还经常外出参观学习,借鉴外地小米加工厂质量管理经验,引进现代企业管理制度,不断完善企业质量关。通过多年的发展,合作社建起了标准的生产车间,购置先进的生产设备,建设了3条自动化加工生产线,完善了产品生产和质量管理体系,现已开发出"隆化垣"牌3大系列10多个品种的小米,年生产能力达到500万公斤。彻底解决了当地谷子销售的压力,实现了产品加工增值,合作社和谷农共同发展。

隆化是谷子主产区,经认证的无公害基地达4万亩,辐射带动周边4个乡镇5000余农户,年收入达到8000元。今年,在中国农业大学专家的指导下,初步发展了500亩富硒谷子试验基地,等收获通过验收合格后,将大面积推广,实现隆化小米向功能农业的转变。

解决社员实际困难

用产业发展带动共同富裕

随着小米产业与合作社的不断发展壮大,不仅增加了合作社的经济效益,而且使一些家庭比较困难的谷民在短时间内脱贫致富。对于有实际困难的社员和村民,合作社给予更多的关心,免费为其提供谷种、化肥、农药,在技术服务、产品收购、产品运输等方面给予重点照顾。2015年社员张华因水灾,谷子地被冲毁,损失了近5000元,合作社全体社员纷纷捐资,帮助张华渡过了难关。卫家河村村民卫黎明想大片种植谷子,但苦于换不到地,合作社得知后,帮助他做村里的工作,调整土地25亩,并多次到谷子地里指导种植和管理技术。金秋时节,卫黎明的谷子地得利3万元,现在卫黎明已经靠谷子种植过上了富裕日子,是合作社的明星社员。

随着国家政策支持力度的不断加大,隆化小米又有了新目标:计划通过3-5年时间努力,使隆化小米专业合作社逐步实现由数量型向质量型、由粗放管理向精细化经营、由小片种植向规模化种植、由传统种植向健康种植的"四个转变"。到2020年,实现入社社员2000人,基地规模8万亩,更要将产品出口到日本、韩国和东南亚市场。同时,开展小米加工,打造隆化垣小米品牌,将隆化小米专业合作社建成谷子种植科学化、加工深入化、销售国际化的现代化企业,给广大社员带来更多的利益。 (李茁壮)